Empresa familiar, fabricantes desde 1950. Siempre productos del cerdo iberico. El tipo de producto ha ido cambiando según la demanda. Ahora hay «bellotitas» de salchichón y de chorizo. Nos gusta innovar.
CABEZA LA VACA, provincia de Badajoz
| Contacto | María Mateos Calvo |
| Teléfono | 924 58 30 40/ 659849357 |
| Correo electrónico | mariamateoscobos@gmail.com |
| Descripción | Jamón u otros elaborados cárnicos, embutidos y todo del cerdo iberico |
| Volúmen de producción | 300 kg semanales embutidos |
| Principales canales de comercialización | Industria artesanal local, Circuitos cortos de comercialización (venta a pie de finca, grupos de consumo, mercados semanales o ferias, comercio local, restaurantes o bares, comedores públicos, venta online…), empresa loncheados, de patés |
consumoalimentoslocales.wordpress.com 